秋の新作Sweets!

Chef Patissier Ryuta

2014年09月04日 18:01


秋の新作第一弾!

 ソルシエール
   ブラウニーにくるみを入れて焼き上げた土台にアールグレイのムース(ラズベリー入り)をのせ、チョコクリームでデコレーションして魔法使いの帽子のイメージで仕上げました。

  ソルシエールはフランス語で「魔法使い」のことです。


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