i Sweets シェフのお菓子な話
期間限定 i ロール (さつまいも) 登場!
Chef Patissier Ryuta
2012年11月14日 10:34
13日より販売を始めた
i ロール (さつまいも)
のご紹介です。
鹿児島県産の「
安納もみじ
」という
さつまいも
を使用しました。
安納もみじの特徴は、
水分が多くて甘みが強い
ことです。この特徴を活かすために、ほとんど加工せずに大胆な使い方をしてみました。ロールケーキの切り口からのぞいている安納もみじに大胆さがあらわれているでしょう?
11月
30日
20日まで
の
期間限定商品
です。ぜひご賞味ください!
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